kannste schon,nur die qualität die zu erwarten ist dürfte mäßig werden,etwas nachzuckern dürfte da schon hilfreich sein damit mehr drehzahl dabei rumkommt.
liegt einfach nur daran das die trauben die für den handel als esstraubeb bestimmt sind recht früh von der rebe geschnitten wurden und nicht den reifegrad haben wie die trauben die zur weinherstellung genutzt werden,denn wenn solche trauben in den handel gebracht werden bevor die in den regalen liegen sind die schon alle matsche und daher nichtmehr verkaufbar obwohl es die schmackhafteren trauben sind.
daher dann auch das nachzuckern,weil das ist das was den trauben an reife fehlt,fer fruchtzucker nämlich,denn der gelangt nur an der rebe in die traube und nicht im transportkarton.sonst gibt es da keinen unterschied,vorausgesetzt du verwendesr den gleicen traubentyp natürlich.ne chardonaytraube beispielsweise.
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kannste schon,nur die qualität die zu erwarten ist dürfte mäßig werden,etwas nachzuckern dürfte da schon hilfreich sein damit mehr drehzahl dabei rumkommt.
liegt einfach nur daran das die trauben die für den handel als esstraubeb bestimmt sind recht früh von der rebe geschnitten wurden und nicht den reifegrad haben wie die trauben die zur weinherstellung genutzt werden,denn wenn solche trauben in den handel gebracht werden bevor die in den regalen liegen sind die schon alle matsche und daher nichtmehr verkaufbar obwohl es die schmackhafteren trauben sind.
daher dann auch das nachzuckern,weil das ist das was den trauben an reife fehlt,fer fruchtzucker nämlich,denn der gelangt nur an der rebe in die traube und nicht im transportkarton.sonst gibt es da keinen unterschied,vorausgesetzt du verwendesr den gleicen traubentyp natürlich.ne chardonaytraube beispielsweise.
Zu wenig Zuckergehalt der Trauben (Ãchslegrad) und wahrscheinlich mit mehr Pestiziden behandelt.
Die Fertigung zu hause, von den Trauben zum Wein, ist auch nicht so einfach.
Kann man schon,
schmeckt nur anders .
Meine Nachbarn stellen Wein aus Esstrauben her.
Allerdings wird nachgezuckert.