Also ich als Süßmoster finde deine Frage sehr gut.
Es ist aber in der Tat so das viele Leute die alten sorten wieder anbauen zumindest bei uns in der gegend.
Gerade die alten sorten sind es die einen Apfelsaft so gut und rund schmecken lassen.
würde man einen Apfelsaft nur aus 2 sorten machen, würde er "langweilig" schmecken.
Der Grund das gerade viele alte Bäume absterben ist der das sich die Nachfahren derer die diese Bäume gepflanzt haben nicht mehr um diese kümmern. Sie werden nicht mehr zurückgeschnitten etc.
Früher waren die Apfelbaumwiesen ein wichtiger Lebensunterhalt für die Landwirte. Heute stehen die Bäume oft im weg sind lästig oder stören beim Hausbau (klingt kommisch ist aber so).
Ich freue mich jedesmal wenn ich bei uns in der Zeitung lese das der NABU oder andere Apfelfreunde aus viellerlei gründen wieder neue Bäumle auf Streuobstwiesen gepflanzt haben. Es ist wichtig für die Natur und meinen Arbeitsplatz sicherts auch.
Und es gibt doch nicht schöneres als die Apfelblüte im Frühjahr.
Habe vor kurzem gelesen, dass es immer mehr Leute gibt, die die alten Sorten wieder aufleben lassen wollen. Es spricht sich halt doch rum, dass der 08/15-Apfel nicht viel taugt. Wer hier schreibt, die alten Sorten würden auch nicht besser schmecken als die derzeitigen, hat noch nie einen der alten Apfelsorten gegessen. Die derzeitigen Sorten werden ja nicht wegen des Geschmacks produziert, sondern nur, weil sie bequemer gepflückt, transportiert und länger gelagert werden können. Aber glücklicherweise kommt endlich ein Umdenken.
Die guten alten Apfelsorten werden nicht mehr so oft kultiviert, weil entweder die Bäume anfällig für Krankheiten sind oder die Äpfel nicht so lange haltbar sind. Die neuen Züchtungen sind kräftiger und weniger anfällig, die Früchte können über weite Strecken verschickt werden und halten lange. Manche neuen Sorten schmecken zwar ganz gut, aber die alten Sorten waren besser, der Geschmack war intensiver.
Heutzutage wird ja alles auf den "Globalisierten Markt" eingestellt und in großem Stil produziert. Und da nimmt man halt nur die Sorten, die sich am meisten beim Verkäufer durchgesetzt haben und die am meisten Gewinn bringen. Das heißt, sie müssen relativ leicht zu bearbeiten sein und die Kosten-Nutzen-Rechnung muss stimmen. Dazu kommt noch, dass sie eine relativ sichere und hohe Resistenz gegen Schädlinge aufweisen müssen.
Sie entsprechen nicht mehr den Normen der automatisierten Landwirtschaft. Der Boskop lässt sich z.B. schlechter Ernten und die Bäume verbrauchen mehr Platz. Er ist auch nicht so "schön" rot.
Weil sie nicht rot rund und knackig aussehen.Einige Sorten sind den Verbrauchern zu klein,faltig etc..
@miramar:
Benutze ja auch ab und zu Obst und Gemüse beim S**,aber die Verwendung von Äpfeln hätte ich ich gerne näher erläutert bekommen...;-)
@greyfox:die neuen Sorten schmecken nicht genauso,viele ältere Sorten haben sogar einen besseren Geschmack.
(Abgesehen davon glaubt miramar scheinbar,daß Äpfel sich durch Geschlechtsverkehr fortpflanzen würden,und sie als "alte"Sorten dafür halt zu alt wären...;-) )
(Ansonsten bin ich gerne bereit über den Lustgewinn unter Verwendung von Äpfeln dazuzulernen...;-) )
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Also ich als Süßmoster finde deine Frage sehr gut.
Es ist aber in der Tat so das viele Leute die alten sorten wieder anbauen zumindest bei uns in der gegend.
Gerade die alten sorten sind es die einen Apfelsaft so gut und rund schmecken lassen.
würde man einen Apfelsaft nur aus 2 sorten machen, würde er "langweilig" schmecken.
Der Grund das gerade viele alte Bäume absterben ist der das sich die Nachfahren derer die diese Bäume gepflanzt haben nicht mehr um diese kümmern. Sie werden nicht mehr zurückgeschnitten etc.
Früher waren die Apfelbaumwiesen ein wichtiger Lebensunterhalt für die Landwirte. Heute stehen die Bäume oft im weg sind lästig oder stören beim Hausbau (klingt kommisch ist aber so).
Ich freue mich jedesmal wenn ich bei uns in der Zeitung lese das der NABU oder andere Apfelfreunde aus viellerlei gründen wieder neue Bäumle auf Streuobstwiesen gepflanzt haben. Es ist wichtig für die Natur und meinen Arbeitsplatz sicherts auch.
Und es gibt doch nicht schöneres als die Apfelblüte im Frühjahr.
Habe vor kurzem gelesen, dass es immer mehr Leute gibt, die die alten Sorten wieder aufleben lassen wollen. Es spricht sich halt doch rum, dass der 08/15-Apfel nicht viel taugt. Wer hier schreibt, die alten Sorten würden auch nicht besser schmecken als die derzeitigen, hat noch nie einen der alten Apfelsorten gegessen. Die derzeitigen Sorten werden ja nicht wegen des Geschmacks produziert, sondern nur, weil sie bequemer gepflückt, transportiert und länger gelagert werden können. Aber glücklicherweise kommt endlich ein Umdenken.
Die sterben nicht aus, habe mir vor drei Jahren eine "Goldparmäne und einen roten Boskop gekauft und gepflanzt.
Golparmäne im vorigem Jahr 4 Äpfel, Boskop in diesem Jahr sehr viele Blüten und einige werden auch reifen.
l-
Die guten alten Apfelsorten werden nicht mehr so oft kultiviert, weil entweder die Bäume anfällig für Krankheiten sind oder die Äpfel nicht so lange haltbar sind. Die neuen Züchtungen sind kräftiger und weniger anfällig, die Früchte können über weite Strecken verschickt werden und halten lange. Manche neuen Sorten schmecken zwar ganz gut, aber die alten Sorten waren besser, der Geschmack war intensiver.
Weil viele nicht mehr "Großgehandelt"werden dürfen und die Vermarktung ohne sehr schwierig ist.
Ps wenn du sie retten willst man kann auf jeden Apfel- oder Birnenbaum andere Sorten "pelzen"
Heutzutage wird ja alles auf den "Globalisierten Markt" eingestellt und in großem Stil produziert. Und da nimmt man halt nur die Sorten, die sich am meisten beim Verkäufer durchgesetzt haben und die am meisten Gewinn bringen. Das heißt, sie müssen relativ leicht zu bearbeiten sein und die Kosten-Nutzen-Rechnung muss stimmen. Dazu kommt noch, dass sie eine relativ sichere und hohe Resistenz gegen Schädlinge aufweisen müssen.
Ich hoffe meine Antwort war hilfreich!
Sie entsprechen nicht mehr den Normen der automatisierten Landwirtschaft. Der Boskop lässt sich z.B. schlechter Ernten und die Bäume verbrauchen mehr Platz. Er ist auch nicht so "schön" rot.
Sie brauchen z.T. sehr spezifische Bedingungen für ihr Wachstum und passen somit nicht mehr in die Normlandwirtschaft.
Manche entsprechen auch nicht mehr dem Massengeschmack.
Da fallen leider viele "alte" Sorten hinten runter.
Zum Glück gibt es aber noch Liebhaber alter Sorten, so das sie nicht ganz aussterben.
Weil sie nicht rot rund und knackig aussehen.Einige Sorten sind den Verbrauchern zu klein,faltig etc..
@miramar:
Benutze ja auch ab und zu Obst und Gemüse beim S**,aber die Verwendung von Äpfeln hätte ich ich gerne näher erläutert bekommen...;-)
@greyfox:die neuen Sorten schmecken nicht genauso,viele ältere Sorten haben sogar einen besseren Geschmack.
(Abgesehen davon glaubt miramar scheinbar,daß Äpfel sich durch Geschlechtsverkehr fortpflanzen würden,und sie als "alte"Sorten dafür halt zu alt wären...;-) )
(Ansonsten bin ich gerne bereit über den Lustgewinn unter Verwendung von Äpfeln dazuzulernen...;-) )
ist doch egal wen interesierts die neuen sorten schmecken kein bisschen anders
@ miramar was hat´n apfel mit sex zutun? und ich heiße immernoch greyFOX ok F-O-X nicht hound du dumme apfelvergewaltigerin!!