Zuckerschrift auf Keksen! Brauche dringend Hilfe!!?
Ich habe vor heute Erdnussbutterplätzchen zu machen. Nachher will ich sie mit einer Zuckerschrift verzieren, immerhin ist es ja Ostern! Und wie funktioniert das jetzt? Lasse ich die Kekse zuerst auskühlen und verziehre sie dann, oder gleich nachdem ich sie aus dem Ofen nehme?
Update:Hihihi. vielen Dank, du hast mir sehr weitergeholfen, Bleiding -.-
Also, ganz auskühlen lassen oder nur schaun dass sie nicht zuuu heiss sind?
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Du musst sie natürlich erstmal abkühlen lassen, sonst verläuft ja der Zuckerguss. Als Tülle für die Schrift nimmst du am besten einen Gefrierbeutel, bei dem du eine winzige Spitze abschneidest. Und üb erstmal auf einem Brettchen oder Papier, bevor du dich an die wertvollen Kekse machst. Nicht dass die Spitze doch zu groß war und du statt Schrift nur einen Klecks auf den Keks gemalt oder besser gesagt getropft hast. Und du bekommst den Schwung für die Schrift raus (falls du da nicht so beübt sein solltest, denn mit Zuckerguss ist es doch was andres als mit einem Stift - Achtung: auch diese fertigen Zuckergusstuben (zB von Schwartau) sind tückisch!!)
Viel Erfolg!!!
Erst abkühlen lassen, dann mit Zuckerguss verzieren.
Wenn die Kekse warm sind wird der Zuckerguss flüssiger und verläuft.
LG
Sie müssen sie zuerst abkühlen lassen sonst zerläuft die schrift auf den Plätzchen.
Die Kekse können ruhig noch warm sein ,aber nicht heiÃ,warm werden sie schneller trocken
na, rate mal was passiert, wenn sie noch zu heià sind...
hihihihihihihihihihihi
ich kichere