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HOLA AMIGA:

Te dejo esta pagina donde te muestran como hacer TACOS SUDADOS , que creo esos son los que quieres hacer...

http://salypimienta.webcindario.com/entremesesybot...

TACOS SUDADOS

Espero te sirva.

Yo creo que tu pregunta no esta bien, supongo que te refieres a los tacos tipo canasta o sudados, si es asi, mira hacen los guisados de los que quieras los tacos, chicharron, frijol, papa, etc, ya que tengas los guisados, ya tienes las tortillas pequeñitas calientitas, estas se medio" ojo solo ligeramente se embarran con aceite pones el guisado, poco, no satures, cierras por la mitad la tortillita queda tipo quesadilla, y lo metes en un canasto con varias servilletas grandes de trapo, a modo que al final, llenes la canasta, o (olla grande) y los tapas muy bien con dichas servilletas,y un plastico, esto hara que suden, con el calor que despiden y al cabo de 10 o 15 minutos en adelante ya estaran listos para disfrutarlos, no olvides hacer una buena salsa roja, y chiles en vinagre, que es lo clasico con lo que se acompañan estos taquitos, ......... Ya se me antojaron..... Provecho !!