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Eso depende de la resolución de la foto. Si la agrandas, y que queda pixelada, pues es que tiene una resolución baja.

Una solución (que no es solución en sí, si no que "maquilla" los pixeles) es la siguiente:

-Duplica la capa de la imagen

-Vete a Filtros > Desenfoque > Desenfoque Gaussiano. Aplicale un radio de 2.0

-Vete a las miniaturas de capa (usualmente en una ventana en la esquina inferior derecha de la pantalla, y ponle a esta capa duplicada una opacidad del 50 % (o según veas)

Como digo, no soluciona, pero al menos arregla un poco.