me hice vegetariana hace unos dias y tengo entendido que el tofu es uno de los principales componentes para una dieta vegana porque tiene muchas proteinas que no estaria obteniendo de la carne, queria saber si el tofu solo se hace casero o si puede conseguirse en un supermercado, y si es asi algun lugar en cordoba donde lo vendan y si saben marcas mejor ;) muchas gracias!
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el tofu es como un tipo queso,considerado el queso de los vegetarianos,lo puedes encontrar en cualquier gran comercio o en en un herbolario
http://www.directoalpaladar.com/2007/07/20-un-vide...
hay te sale un video paso a paso de como hacer tofu pero te aconsejo que lo compres ya hecho porque es muxo mas facil.
puede que esta pagina te ayude
www.haztevegetariano.com
suerte!
Una marca reconocida en elaboracion de sub productos de soja es ORGAL encontras en www.orgal.com.ar tanto los productos como sus distribuidores, desde ya proveen TOFU. para mas informacion no dudes en contactarme
Mario