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Nehme dir ein dunkles Brot z.B Volkornbrot.

Beschmiere es mit BIO-Butter Bio=aus kontrolliert biologischem Anbau d.h. es werden keine chemischen Stoffe verwendet.

Als Aufstrich nehme Avocadocreme.

Hier ist ein Rezept dazu,wenn du die Creme selber machen möchtest:http://www.marions-kochbuch.de/rezept/2572.htm

Aber warum ist die Avocado so gesund?

Verglichen mit anderen Früchten zeichnet sich die Avocado durch einen relativ hohen Nährstoffgehalt aus. Sie enthält kaum Zucker und Fruchtsäure und hat einen angenehmen nußartigen Geschmack. Bei den meisten Sorten sind ca. 70% (Gewichtsanteil) der Frucht verwertbar. Die Zusammensetzung des Fruchtfleisches ist je nach Sorte sehr verschieden.

LG

Einfach zu machen und Gesund, dazu noch selbstgemachtes Vollkornbrot

Streichkäse selbst gemacht

200 g Topfen, Prise Salz, 50 g Butter, 1 Eßlöffel Rahm, 1 Teelöffel Paprika, 1kleine Zwiebel fein gehackt, Senf und Schnittlauch. Zutaten gut vermengen und fertig ist der Brotaufstrich. obenauf noch Schnittlauch oder Gurkerl.

Guten Appetit

Ich hab hier einigie Aufstriche:

Avocado-Aufstrich

Zutaten:

150 g Gorgonzola

1 gereifte Avocado

Gewürze:

1 Messerspitze Salz

1 Messerspitze schwarzen Pfeffer

1 Esslöffel Zitronensaft

Geschälte Avocado und Gorgonzola pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken.

Getreide-Gemüse-Aufstrich

Zutaten:

60 g Grünkern

120 g Gemüsebrühe

1/2 Zwiebel

1EL Öl

40 g Mohrrüben

40 g Sellerie

40 g Lauch

60 g Butter

Gewürze:

1 Knoblauchzehe

1 TL Senf

Salz

Pfeffer

Muskat

Paprika

Petersilie

Schnittlauch

Grünkern fein schroten. Zwiebel in feine Würfel schneiden, in Öl anschwitzen. Grünkernschrot dazugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen.

Unter Umrühren aufkochen. Bei abgeschalteter Herdplatte ausquellen lassen.

Während des Quellvorgangs Gemüse putzen und fein raspeln. Petersilie und Schnittlauch fein schneiden.

Wenn die fertig ausgequollene Getreidemasse lauwarm abgekühlt ist, die schaumig geschlagene Butter einrühren. Gemüse zur Grünkernmasse geben. Mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.

Ich hab noch viel mehr, wenn du magst kann ich dir noch mehr schicken, ich hab ein Buch damit.

Hab noch:

Paprikabutter

Möhrenpastete

Meerrettichbutter

Lauchbutter

vieles mit Zwiebeln

und mit Linsen

mit Pistazien

und viele süße Aufstriche

schau mal hier

hab davon allerdings noch nichts ausprobiert

Für Brot:

Nimm das dunkelste Brot,dass du findest (dunkeles Brot=gesund)

Dann nimm Bio-Magerine.(Keine Butter)

Und als aufstrich....Nimm Marmalade mit 100% Früchten!

am besten, ihr wählt eure lieblingsaufstriche aus. die viuelfalt machts. es gibt KEINE lebensmittel, die für alle gesund sind. was dem einen bekommt, führt beim nächsten zum allergieschock oder zur gallenkolik.

auch ist es quatsch, dunkles brot für gesünder zu halten als weißes. dann wären franzosen ein krankes volk und die deutschen schwarzbrotfresser kerngesund. sind aber genauso gesund oder krank!

geh in ein einkaufsladen und frag da die da arbeiten ob sie dir helfen können

Lätta