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Da gibt es viele Möglichkeiten! Wichtig wäre noch zu wissen wie viele Portionen denn für 10,- Euro gekocht werden müssen!

Spaghetti bolognese mit 'nem leckeren Salat, Bratwurst mit Kartoffel-Möhren-Durcheinander, selbst gemachte Pizza, Gemüsepfanne mit Reis, Blutwurst mit Himmel und Erd .... wie schon gesagt, kommt halt auch darauf an wie viele Leute satt werden müssen, für eine Person liegt man mit solchen Gerichten auch noch unter 10,- Euro und wenn man dann für 2 Tage kocht reichen 10 Euro locker auch für 2 Tage!

Wir sind 3 Personen und, wenn ich es auf den Tag umrechne dann liege ich fürs warme Essen täglich noch unter 10,- Euro!

1. Blumentöpfe besorgen, etwas Erde dazu und

auf dem Fensterbrett Kresse und Radieschen ziehen.

Wenig Kosten und Aufwand und leckerer Ertrag.

Ebenfalls einfach sind mit dieser Methode sogenannte

Pflücksalate zu ziehen. ca 4 Stauden/ Person

ergeben täglich einen Salat für ca 4 Wochen.

Und dazu kann man dann mit Backcamenbert,

gebratene Pilzen aus der Dose, Spiegeleier

verschiedene Dressing usw vieles zaubern.

Ansonsten sind die zb im bayrischem als Mehlspeisen

deklarierte Waren interessant.

Beginnt mit Pfannkuchen, die mit verschiedenen Marmerladensorten

abwechslungsreich gepimt werden bis zu Schuxen und Hauberlinge

die ideal zu Suppen und Soßen passen.

nun > da kann man ein Menü zaubern >

Flädlesuppe > da ich immer, wenn ich am Vortag Pfannkuchen hatte > mache ich vom Rest > am nächsten Tag eine Suppe davon.

Blumenkohl mit Kartoffelbrei > als Fleischbeilage Kasseler (im Angebot kaufen) ansonsten auch von dem Gefrierschrank "Riesengarnelen" dazu in der Pfanne erhitzen und ne Soße hinzu fügen > fertig.

Zum Nachtisch > entweder selber gemachten Pudding mit Obst oder einfach nur einen Apfel essen > ist gesund und ein Cent Betrag.

Was auch mehr als günstig ist und mein Lieblingsgericht > Lachsnudeln mit Salat.

Für cirka 10-12 Euro koche Ich folgende Gerichte,cirka 4-5 mal 830gr.Portionen :

1.Chili Con Carne (Hackfleisch halb/halb).

2.Grünkohleintopf (4 Rauchenden + 1 Kohlwurst,in Stücke geschnitten).

3.Steckrübeneintopf (mit Hackfleisch & Möhren).

3.Westfälische Rosinenpickert 8-10 Stück (inkl.1Glas Orangenmarmelade).

..die Eintöpfe schmecken erst ab dem 2.Tag richtig lecker (Ausnahme Chili Con Carne & Rosinenpickert).

..1-2 Portionen friere Ich immer von den Eintöpfen,ebenfalls vom Chili zur Vorratshaltung ein.

Anhang:

-das geht allerdings nur,wenn man auf Sonderangebote zurückgreift..z.B.:

-ein 7,5kg Sack Kartoffeln für 1,99Euro im Nettomarkt (große Kartoffeln für Pickert,kleine für den Eintopf).

-Paprika-mix 500gr. unter 1,79 Euro.

-großer Sack Zwiebeln in Vorratshaltung und keine tiefgefrorenen,vorbereitete verwenden.

-ebenfalls verwende Ich für mein Chili kaum Ketchup,weil man das alles mit reinem Tomatenmark,Brühwürfeln,geschälten eingelegten Tomaten aus der Dose und Pfeffer und Salz (zum abschmecken) arrangieren kann.

Frikadellen mit Kartoffelsalat, auf schwäbische Art natürlich ..

Wir essen alle zu viel Fleisch , sieht man auch hier an den Vorschlägen .

Sehr viele leckere Mehlspeisen lassen sich mühelos für weniger als 10 Euro zubereiten .

600 gr Rinderleber über Nacht marinieren in Olivenöl..,..frisch gepresstem Knoblauch..,..Zitronensaft und

frisch gemahlenem Pfeffer....

In einer Grillpfanne braten und zum Schluss salzen..,..dazu passt Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln oder Bratkartoffeln mit frischem Knoblauch und Tzatziki....

Schwarzwälder Schinken ( 1 Packung ) klein schneiden..,..2 - 3 Porreestangen waschen und in Scheiben schneiden..,.. in gutem Olivenöl anbraten mit Zwiebeln und frisch gepresstem Knoblauch..,...ablöschen mit 125 ml Brühe und einem Schuss Weißwein..,...in die Soße frisch geriebenen Parmesan ( ca. 100 g..,...nach Geschmack auch mehr...)..,...auf niedriger Stufe köcheln lassen bis sich der Parmesan aufgelöst hat.....

Gekochte Bandnudeln ( 500 gr ) und frischen gewaschenen Ruccola untermischen..,...je nach belieben kann man darüber nochmal frischen Parmesan reiben...

Schweinefilet ( ...kostet bei unserem Metzger im Angebot das kg 5,55 Euro....) in einer Pfirsichkäsesoße....

Filet in Scheiben schneiden...,...mit Salz und Pfeffer würzen..,...von beiden Seiten ca.90 Sekunden anbraten...

In eine Auflaufform legen..,...Pfirsichstücke geschnitten auf das Filet verteilen....

200 g geriebenen mittelaltem Gouda..,...2 Becher Creme fraiche ( Aldi ) und 125 ml Pfirsichsaft in einen Topf geben und erhitzen bis sich der Gouda aufgelöst hat....

Die Soße über das Filet und die Pfirsichstücke gießen..,..und im Backofen bei 180C° ca. 15 - 20 Minuten überbacken....

Dazu Fladenbrot und ein süßsaurer Salat....

Schnitzel ( 4 Stck ) mit Salz und Pfeffer würzen..,..in eine gefettete Auflaufform legen...

Darüber frische und in Scheiben geschnittene Champignons....

1 Becher Schmand mit mittelaltem geriebenen Gouda verrühren und auf die Schnitzel verteilen...

Angetaute Rösties darüber zerbröseln und im Backofen bei 185 C° ca.35 - 45 Minuten überbacken..,...dazu einen frischen Salat....

Die Gerichte sind jeweils für vier Personen ausgerichtet....

1 - 2 Portionen Kartoffelpuffer mit Zucchini

5 große Kartoffeln schälen

1 Zwiebel

1/2 Zuchhini

reiben

Dazu

1 Ei

Etwas Salz

Die Reibekuchen etwas kleiner als gewöhnlich formen, weil sie sehr locker werden.

Von beiden Seiten schön goldbraun braten und mit Apfelkompott oder Apfelmus servieren.

Schmeckt sehr gut, ist reich an Mineralstoffen und sättigt.

Für eine größere Menge entsprchend mehr Kartoffeln nehmen, aber die Zucchini sparsam "vermehren"

startbahn westbraetli

besser als pizza

10 euro reichen fuer 5 personen

1. Huhn zerteilen mit frischer Paprika, Zwiebeln, vorgekochten Kartoffeln und Möhren auf ein Blech verteilen, nach Geschmack würzen und im Backofen garen.

2. Thai-Curry. Paprika, Karotten, Zwiebeln und Zucchini alles gleich gross schnibbeln und anbraten, auf Seite legen. Dann festes Curry im Wok zergehen lassen und Kokosnussmilch drüber.

Etwas einkochen lassen und dann das Grünzeug und eine klein geschnittene Hühnchenbrust dazu geben. Und vielleicht noch etwas nachwürzen. Ich gebe gerne noch etwas Erdnussbutter dazu.Und dann mit Reis.

3. Tortilla: Kartoffeln klein schneiden und in viel Öl gold braun fritieren und die Kartoffeln dabei ruhig noch mit dem Pfannenheber zerteilen. Dann die Kartoffeln aus dem Öl nehmen und auf Seite stellen. Dann in wenig Öl eine in Scheiben geschnittene lange grüne Paprika und Zwiebel anbraten. Dann alles vermischen und gequierltes Ei dazu geben, nach kurze Zeit wenden und fertig.

Ist das Ei in der Mitte noch ein kleines bisschen flüssig- ist die Tortilla auf dem Punkt.

Oder Lauchsuppe; Lauch in Scheiben schneiden und mit ordentlich Curry in der Pfanne dünsten. Kartoffeln vierteln und kochen. Wenn sie gar sind mit der Stampfer ein paar zerstampfem, Lauch und Frischkäse hinzu geben, noch etwas köcheln lassen, bis der Käse sich aufgelöst hat und fertig.

Und ich hasse Pellkartoffeln!

Hier wurde schon viel erwähnt. Man kommt da schon mit viel weniger aus. 10 Euro wären ja 300 Euro im Monat nur für Mittagessen.