Lieber beim Erzeuger - der vom Discounter kommt meist aus Griechenland oder Peru, das finde ich eine bodenlose Energieverschwendung, wo doch so wundervoller Spargel quasi um die Ecke auf dem nächsten Acker wächst. Dass der frische Spargel von hier teurer ist als der, der abgepackt und um die halbe Welt gekarrt wurde, ist eine ganz besondere Perversität...
entweder hier (Hannover) im kaufhof, in der Markthalle oder beim rewe... von diesen Läden weià ich, dass sie den guten Nienburger bzw. Burgdorfer Spargel direkt beim Erzeuger kaufen... ist ja auch sozusagen gleich hier umme Ecke... und für 5,90 bis 7,90 Euro pro Kilo ist er in dieser Saison gar nicht mal teuer...
klar, rewe bietet auch anderen Spargel aus Spanien und/oder Griechenland an, aber der ist extra als solcher deklariert...
Mal so, mal so. Meine Frau kauft überwiegend weiÃen Spargel an einem der Häuschen, die bei uns während der Saison in der Gegend rumstehen. Ich persönlich ziehe den grünen Spargel vor, den ich meist im Supermarkt kaufe.
Eher Erzeuger, denn ich mag den Spargel 2.Wahl, ich finde, die dünnen Stangen haben mehr Aroma und ich komme von vornherein günstig weg. Auch bekomme ich da noch Bruchspargel kostenlos dazu. Für Suppe, Pizza usw ist der doch erstklassig.
Vom Discounter nehme ich natürlich auch welchen, wenn die Qualität stimmt und der nicht importiert ist. Denn irgendwo muà er doch verkauft werden, warum also nicht dort.
es ist egal von wo, die Schnittflächen müssen noch feucht sein und nicht ausgetrocknet, jeder milimeter Eintrockung in den Spargel hinein sind 3 Tage Alterung und damit Gammel ! Auch sollte er nicht brechen nur weil man ihn sich angucken wollte ... dann auch liegen lassen ...
Ich kauf ihn im Supermarkt weil der frischen spargel vom nächstgelegenen Spargelbauern anbietet.Der Spargelbauer hat zwar einen Stand bei uns genau gegenüber,aber ich wohne an einer kreuzung an einer DurchgangsstraÃe und da kommen mir einfach zuviel Abgase dran.Im supermarkt wird der Spargel lose angeboten und ich kann die besten Stangen auswählen die Möglichkeit habe ich nicht,wenn ich zum spargelhof fahre:da wird mit einfach der Spargel eingepackt.Den abgepackten vom discounter kaufe ich nie:meist sind die enden verpackt,so dass man nicht sehen kann ob die noch frisch sind und oft ist zusätzlich noch ein Gummiband drum,dass die Stangen abschnürt.Ich hasse es wenn um Gemüse ein Gummiband ist.machen manche auch bei Suppengrün.Darunter leidet die Qualität des Gemüses.
meine Mutter ist früher immer zum Spargelhof gefahren,aber da war einfach nicht so ein guter Spargelboden.Deshalb schmeckte der Spargel trotzdem nicht so gut.Spargel braucht sandigere Böden und die gab es in der Gegend einfach nicht.der war zwar frisch,aber schmeckte längst nicht so gut.
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Lieber beim Erzeuger - der vom Discounter kommt meist aus Griechenland oder Peru, das finde ich eine bodenlose Energieverschwendung, wo doch so wundervoller Spargel quasi um die Ecke auf dem nächsten Acker wächst. Dass der frische Spargel von hier teurer ist als der, der abgepackt und um die halbe Welt gekarrt wurde, ist eine ganz besondere Perversität...
Discounter
PS: bei mir ist es egal, weil es eh nicht schmeckt.
entweder hier (Hannover) im kaufhof, in der Markthalle oder beim rewe... von diesen Läden weià ich, dass sie den guten Nienburger bzw. Burgdorfer Spargel direkt beim Erzeuger kaufen... ist ja auch sozusagen gleich hier umme Ecke... und für 5,90 bis 7,90 Euro pro Kilo ist er in dieser Saison gar nicht mal teuer...
klar, rewe bietet auch anderen Spargel aus Spanien und/oder Griechenland an, aber der ist extra als solcher deklariert...
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Mal so, mal so. Meine Frau kauft überwiegend weiÃen Spargel an einem der Häuschen, die bei uns während der Saison in der Gegend rumstehen. Ich persönlich ziehe den grünen Spargel vor, den ich meist im Supermarkt kaufe.
Ich bekomme meinen von einer Freundin -- die wohnt im Hamburger Umland, bekommt ihn dort direkt vom Hof!
Eher Erzeuger, denn ich mag den Spargel 2.Wahl, ich finde, die dünnen Stangen haben mehr Aroma und ich komme von vornherein günstig weg. Auch bekomme ich da noch Bruchspargel kostenlos dazu. Für Suppe, Pizza usw ist der doch erstklassig.
Vom Discounter nehme ich natürlich auch welchen, wenn die Qualität stimmt und der nicht importiert ist. Denn irgendwo muà er doch verkauft werden, warum also nicht dort.
Da ich berufsbedingt direkten Kontakt zum Erzeuger habe, kann ich direkt dort einkaufen, was ich auch mache.
Wir haben hier 2 die frischen Spargel aus der Region verticken und natürlich die Discounter.
Leider schmecken die Spargel von den Regionalen Anbietern nicht so gut wie der vom Edeka oder Lidl. Der Preis ist nebensächlich.
es ist egal von wo, die Schnittflächen müssen noch feucht sein und nicht ausgetrocknet, jeder milimeter Eintrockung in den Spargel hinein sind 3 Tage Alterung und damit Gammel ! Auch sollte er nicht brechen nur weil man ihn sich angucken wollte ... dann auch liegen lassen ...
Ich kauf ihn im Supermarkt weil der frischen spargel vom nächstgelegenen Spargelbauern anbietet.Der Spargelbauer hat zwar einen Stand bei uns genau gegenüber,aber ich wohne an einer kreuzung an einer DurchgangsstraÃe und da kommen mir einfach zuviel Abgase dran.Im supermarkt wird der Spargel lose angeboten und ich kann die besten Stangen auswählen die Möglichkeit habe ich nicht,wenn ich zum spargelhof fahre:da wird mit einfach der Spargel eingepackt.Den abgepackten vom discounter kaufe ich nie:meist sind die enden verpackt,so dass man nicht sehen kann ob die noch frisch sind und oft ist zusätzlich noch ein Gummiband drum,dass die Stangen abschnürt.Ich hasse es wenn um Gemüse ein Gummiband ist.machen manche auch bei Suppengrün.Darunter leidet die Qualität des Gemüses.
meine Mutter ist früher immer zum Spargelhof gefahren,aber da war einfach nicht so ein guter Spargelboden.Deshalb schmeckte der Spargel trotzdem nicht so gut.Spargel braucht sandigere Böden und die gab es in der Gegend einfach nicht.der war zwar frisch,aber schmeckte längst nicht so gut.