Es un idiotismo lingüístico del español de España que se acaba de hacer usual ahora mismo.

En principio significa "cara de anchoa", y la anchoa es una conserva que se hace con filetes del pez llamado boquerón (Engraulis encrasicolus L.) y localmente, según las zonas de España, bocarte, aladroque, y otros. También al propio pez lo llaman "anchoa" en alguna zona del norte. Las anchoas se meten en salmuera con su sangre, con lo que toman un color mucho más oscuro que el habitual blanquecino de la carne del boquerón.

Llamar a una persona "cara de anchoa" en circunstancias normales no habría pasado de ser una comparación puntual, algo insolente, desde luego, pero como si se le hubiese visto cara de algún otro animal, o de otra cosa. Yo lo hubiese entendido como que le decía que tenía la cara oscurecida y lacia como las anchoas. Varias veces he oído decir "cara de ajo frito" para el que está tristón, o "cara de perro" para el que se pone agresivo, "cara de culo" al gordinflón mofletudo, "cara de gato" al de boca chica, "cara de acelga" al enfermizo, "cara de esfinge" al que no se da por aludido, "cara de juez" al que parece enfadado, "cara de lunes" al que tiene pinta de ir sin ganas al trabajo, "cara de pie descalzo" al que tiene la cara larga de Fred Astaire, en fin, la inventiva de la gente es riquísima.

Pero en un video que se ha hecho viral ha provocado una agresión.

El caso es que no hace mucho un tipo subía a youtube videos en los que se grababa a sí mismo mientras preguntaba cosas a la gente metiendo en la pregunta algún epíteto claramente ofensivo. Como llamar a la gente "picha corta", "pringao", "merluzo", "soplanucas", "cara mieɾda", "papanatas" y junto con estos algunos otros más bien descriptivos pero abiertamente impertinentes, como "pelo estropajo", "cara merluza", "cara almendra".

Hasta el momento nadie había tenido ninguna reacción indignada o violenta, porque la gente parece que al fin y al cabo somos mucho más tolerantes y pacientes de lo que se suele creer. Pero a un muchacho barbado que trabajaba de repartidor le dijo "cara anchoa" y su reacción inmediata fue la de sulfurarse y montarle una bronca, y como el impertinente siguió por el mismo camino, le pegó una rápida e imprevista bofetada que sonó como un chasquido.

Esto ha hecho las delicias de los que se regodean con esta clase de videos y se ha extendido por doquier, se ha reproducido miles de veces, se ha hablado de ello en la prensa y los medios, ahora mismo en España todos los niñatos están diciéndole a los amigos "cara anchoa", se oye por la tele, lo escriben en los mensajes de móvil, lo guasapean... Bueno, es de esperar que remita la modita con la misma rapidez con la que se extendió. Estas cosas duran poco. Y de aquí a nada ya nadie se acuerda de la palabra. Pero el impertinente se llevó la bofetada.

Mmm... No creo que tenga un significado definido. Creo que simplemente es eso, cara anchoa, para reírte de la otra persona. Es lo mismo que decir "cara cerdo" o "cara vaca" x) No sé exactamente qué quiere decir, pero no es bueno... Es una burla.