"Ich hab zwar keine Ahnung, mach aber trotzdem nen eigenen Laden auf"?
Ich schau grad nebenbei Rach und eine Sache ist dabei ziemlich auffällig: Oft sind die Wirte keine gelernten Köche, Fachkräfte oder zumindest annähernd Gastro-Leute, sondern komplett fachfremd. Da machen Maurer und Frisöre Wirtschaften auf?!
Was geht in solchen Leuten vor? Um nen eigenen Laden aufzumachen braucht man glaube ich um die 50.000€ Minimum allein für die Einrichtung, dazu Konzessionen, Pacht und ich weiß nicht was noch. Schon das würde mich abschrecken, irgendwas anzufangen, von dem ich keine Ahnung hab. Ich pack doch auch nicht einfach an nen Elektrozaun, nur weil ich mein Radio an die Steckdose anschließen kann?!
Was denken die sich dabei?
More Questions From This User See All
Answers & Comments
Verified answer
IRgendwie muss das Untershcichtenfernsehen ja sein Programm vollkriegen, am einfachsten geht das wohl mit dummen Leuten.
OK im Ernst (und Rach find ich ziemlich gut). Die meisten Leute, die sowas machen sind wirklich unendlich naiv (vorsichtig ausgedrückt). Die sehen halt "Restaurant/Kneipe läuft immer" plus vieleiht noch "ich hab ne geile IDee um Kunden anzulocken" und dann wird halt ein Laden aufgemacht.
Soweit wie z.B. Du denken die garnicht (wie jetzt Kapital investieren ? Ich muss doch nur kochen)
Tja und das ist dann der Anfang vom Ende.
Auf irgendeinem anderen Privatfernseh-TV lief doch ne Aktion wo man sich um ein Restaurant bewerben konnte und die Sieger haben den Start gesponsert bekommen. ICh hab das nicht gesehen aber irgendwo die Nachricht gelesen, dass die "Grinsekatze" nach einem Jahr pleite war, so siehts halt mal aus wenn man keine Ahnung von kaufmännischen Singen hat (den Namen Grinsekatze fand ich gut und deshalb ist das bei mir hängen geblieben)
Tja viele sehen volle Restaurants und denken das man damit viel Geld verdienen kann.
Vielen ist nicht bewusst das es gerade im Gastro-Bereich extrem schwer ist.
Mich wundert es nur das es immer noch Banken gibt die so etwas finanzieren.
altes Sprichwort: "Wer nicht wagt, der nicht gewinnt." ^^
ich könnte mir vorstellen das manche leute einfach mal was neues ausprobieren wollen.
Vielleicht denken sie auch nur ans Geld wer weiÃ...
Nichts - es gibt mehr als genug solche Typen - das merkst du im Restaurant und im Laden - eben.
Die überschätzen sich masslos. Das sind Angeber und Wichtigtuer - und irgendwann scheitern sie kläglich - und dann sind alle andern schuld daran, nur nicht sie;-)
Minderwertigkeitsgefühle haben eh immer die Falschen.
Also ein Koch sollte jedenfalls keine Gastwirtschaft aufmachen. Das geht meist schief. Man kann sich nicht gleichzeitig in der Küche aufhalten und einen Betrieb führen.
Jeder Gastwirt sollte einen Koch einstellen. Ich kenne einen Automechaniker mit 20 Jahren Erfahrung im unter der Motorhaube liegen, der hat seine Kfz-Werkstatt letztes Jahr wegen der doofen Abwrackprämie schlieÃen müssen und betreibt jetzt erfolgreich ein Restaurant. Aber eben mit angestelltem Koch.
gut so was du machen willst -- ich habe damals mit 3oo dm angefangen , hatte zwar einen beruf -- und das gieng wunderbar hart mit gutem ende fuers risiko
motto besser schlecht heiraten als gar nicht -- damit lernt man -- gut oder schlecht
@ yakito ! was sagst du zu studierten politiker und banken manager die pleite machen, weil sie zu hoch hinaus wollen mit grossem geld rakern
Ja, darüber habe ich mich auch schon oft gewundert und bei manchen Leuten in dieser Rache-Sendung auch schon geärget. Z.T. ist deren Naivität echt unglaublich. Und ehrlich gesagt... ich hätte auch nicht besonders Lust, bei so jemandem dann essen zu gehen. Leider weiss man das ja meistens nicht... aber trotzdem. Mir kommt das vor, als würde jetzt ein Dachdecker sagen "so, ab heut habe ich keine Lust mehr auf meinen Job, ab heute bin ich Chirurg!" Da würden wir uns doch auch nicht bei DEM unters Messer legen, oder?
Naja... was soll ich sagen?
Das alte Sprichwort stimmt eben doch:
"Wer nichts wird, wird Wirt."
Viele Leute stellen etwas auf die Beine in Bereichen, die ihnen vorher fremd waren! Sogar sehr erfolgreich!
Ich kenne folgende Leute:
Carsten Maschmeyer war abgebrochener Medizinstudent und baute den AWD auf.
Ein Lehrer führt ein sehr erfolgreiches InternetGeschäft.
Ein Ingenieur hat eine Druckerei.
Ich komme aus dem Versicherungsvertrieb und habe eine Werbetechnikfirma.
Eine Hotelkauffrau hat ein grosses Altenzentrum aufgebaut.
Ein Bauer hat ein Seniorenheim gegründet usw....
Die Erkenntnis ist nämlich, dass ein Unternehmer fachliche Qualifikation einkaufen oder auch lernen kann und seine Aufgabe in der Unternehmensführung liegt... Beispiel: Ich bilde Mediengestalter aus, die aufgrund Spezialisierung nach zwei Jahren von der Materie mehr Ahnung haben als ich. Aber mir gehört der Laden!
Ja in der Tat fangen viele Leute etwas, wo sie eigentlich nicht genügend Wissen haben.
Nur fehlen ihnen den IQ es zu sehen.
In RTL & Co. zeigt man gerne auch solche Reportage. Das bringt Einschaltquote ! und darum geht es...