Was kann ich leckeres kochen?
Meine Freundin zieht heute endlich zu mir und ist grad mit der Bahn aus Köln auf dem Weg zu mir und in 5 Std da. Nun will ich sie mit einem leckerem Essen überraschen, da ja sonst immer sie für mich kocht und ich ihr das nach der stressigen fahrt nicht mehr zumuten möchte. Nun kann ich als Mann, der selten bis nie kocht, leider keine Wunder am Herd vollbringen. Also dachte ich mir ich stelle die Frage hier mal.
Wäre sehr dankbar für leckere Rezepte für Hauptgang, eine kleine passende Nachspeise und wie man das zubereitet.
Gruss Peter
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Hallo Peter,hier hab ich ein Paar Links mit "Rucki-Zucki" leckere Rezepte:
http://www.lecker.de/rezepte/rezeptsammlungen/30mi...
http://www.chefkoch.de/rs/s0/blitzrezepte/Rezepte....
http://www.freundin.de/Artikel/schnelle-gerichte-3...
Ich hab mal ein Paar Rezepte gelesen und ich würde sagen das die gar nicht so schlimm sind...(und ich gehöre auch zum Koch-Laien)
Viel Glück und ein schönes Wiedersehen !!!
Gruß
Du brauchst:
- ca. 500-600 gr. Hühnerschnitzel o.a. Hühnerfleisch ( gefrostet, ca. 2,50 € bei jedem Discounter)
- 1-2 Beutel Reis
- Anannas in Stücken ( 1 gr. Dose oder 2 kleine Dosen)
- wenn noch machbar ca. 250 ml Cocosmilch, ansonsten etwas andere Milch
- Salz, Pfeffer, Curry, etwas Fett (Öl, Magarine oder Butter)
Hühnerfleisch in Streifen schneiden - Fett in der Pfanne erhitzen - Streifen Fleisch rein und anbraten - mit etwas Salz + Pfeffer würzen - wenn angebräunt, dann Ananasstücke reingeben (vorher Saft abgiessen und aufbewahren) - alles anbraten.
Wenn´s lekker riecht mit Ananassaft ablöschen und Cocosmilch (bzw. normale Milch) zugeben.
Dann mit etwas Salz & Pfeffer abschmecken und Curry zugeben.
Vom Curry soviel zugeben bis es Dir mundet. Das Ganze nochmals aufkochen, runter vom Herd und erkalten lassen. Schmeckt nochmals erwärmt noch besser.
Reis kochen wie auf der Packung angegeben. Ggf. eine Zwiebel (gepellt) mit ins Wasser geben und falls Du es haben solltest, zwei Messerspitzen Kurkuma.
Hauptgang fertig.
Nebenbei zwei Sorten Pudding wie angegeben kochen und übereinander giessen (vorsichtig), dann erkalten lassen.
Zum Hauptgang etwas Sake, leicht angewärmt oder ein sehr leichter Weisser.
Dann wünsch ich Dir viel Spass beim Kochen und für den Abend viel Erfolg ! ;-)
Grüsse vom ollen Spencer aus Hamburg
also bei mir gibt es heute einfach nur überbackenes Gemüse (Zucchini, Paprika, Tomaten)
Hi,
Vorspeise Salat
Hauptgang Bandnudeln mit Putenfile mit weißweinsoße
Nachspeiße gebackene Banane einfach einen Pfankuchenteil machen da die Banane hineinlegen und in heißen fett backen
Bei mir gibt es heute eine Selleriecremesuppe, Spickbraten mit Petersilienkartoffeln, Gemüse und als Nachtisch eine Creme mit Ananas und Sahne.
Hier beste kochbuch online und gut erklaert! findest alles moegliche!
Mexikanischer Tacosalat
Man nehme:
1 kleiner Eisbergsalat
500 Gramm Hackfleisch
(ich nehme am liebsten Schweinehackfleisch, aber Rindfleisch oder halb und halb geht auch)
1 Packung Tacogewürz
1 Flasche Salsa-Soße (z.B. von Fuego)
1-2 Dosen Mais
4-5 Tomaten
2 Becher Schmand
(ich nehme immer 1 Becher Schmand und 1 Becher saure Sahne)
geriebenen Gouda
1 Tüte Tortilla-Chips
Hackfleisch anbraten, ca. 170 ml Wasser aufgießen (steht aber auch auf der Packung vom Tacogewürz), und mit dem Tacogewürz mischen (vorsicht, das Gewürz ist recht scharf!), die Flüssigkeit etwas einkochen lassen, und zum abkühlen beiseite stellen.
Eisbergsalat und Tomaten klein schneiden.
Dann die Zutaten in o.g. Reihenfolge in einer Schüssel schichten.
Zum Schluss die Tortilla-Chips oben drauf verteilen.
Ist superschnell fertig, und schmeckt wie beim Mexikaner.
Nachtisch
Apfeltraum:
Äpfel raffeln, mit Zitronensaft beträufeln
Joghurt mit Honig süßen, evtl. geschlagene Sahne unterziehen
Äpfel unterrühren
Mit gerösteter Sesamsaat bestreuen.