Jetzt kann man es ja kaum noch bestreiten, die Weihnachtszeit oder zumindest die Vorweihnachtszeit hat begonnen. Wie viele andere auch freue ich mich natürlich jetzt schon auf das weihnachtliche Gebäck. Was sind denn eure Lieblingsrezepte? Ob nun Plätzchen, Stollen oder Lebkuchen. Immer her damit =)
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Meine Frau macht in dieser Zeit immer Unmengen an Haferflockenplätzchen.
Obwohl ich der Meinung bin, dass man sie auch über das ganze Jahr essen könnte.
Die schmecken unheimlich lecker.
http://www.chefkoch.de/rezepte/160991070285891/Haf...
Mann nehme
1 Glas Wasser
4 Eier /roh)
2 Esslöffel Backüulver
2 geschätzte Hände voll Zucker
35 g Mehl
das in einen Behälter geben und gut schüttlen
Das dann erhitzen bis es mittel heiß ist
und dann 2 packen schlagsahne hineingeben.
und noch einmal rühren ( bis es cremig wird)
dann ein handtuch drüber und im Kühlschrank kühlen und dann nach 2 1/2 Std kann man es sehr schön verzehren
ich mache immer verschiedenes gebaeck, denn 5 koepfe koennen nicht dengleichen geschmack haben! zu meinem sortiment gehoeren jaehrlich:
zimtsterne, caipirinha baeumchen, orangenkekse, schwarz-weiss gebaeck, spitzbuben, zimtblueten, haselnusskranz und butterstollen. je nachdem wie ich dann noch lust habe einen hefezopf!
Hier ist die Sammlung meiner Lieblingsrezepte für Weihnachtsgebäck
http://www.ris.at/homes/walzer/weihnachtsbaeckerei...
Hier sind welche, teilweise habe ich die auch schon nachgebacken: http://www.br-online.de/rezepte/rezepte-nach-rubri...
http://www.chefkoch.de/rs/s0g66/Backrezepte.html