Brauche Dringend Hilfe sonst ist unser mittagessen ungeniessbar...?
ich experimentiere gerne,heute soll es Pfannkuchen geben... ich dachte mir ok machst du ein wenig Back zitrone rein... jetzt ist es zuviel und der Teig schmeckt Bitter... hab eschon alles versucht von mehr Milch bis mehr Mehl und zucker..habt ihr vielleicht noch ne idee was ich machen kann damit der Teig wieder schmeckt?
Update:@ arischa BACK Zitrone ist BITTER erst lesen dann meckern :)
Danke an alle .. hab sie Trotzdem mal aufgebacken und der Bittere Geschmack ist draussen ging wohl durchs Backen weg :)
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Also verlängern bis zum Abwinken würde ich den Teig nicht , dann mach doch gleich lieber neuen und serviere den alten zitronigen Teig mit Orangen und Zitronen belegt und mit Zucker bestreut und verkauf das deiner Family als neueste Variante... nach dem Motto sauer macht lustig.
hallo
hmm
unter ständigen rühren ins klo schütten :-)
und neuen teig machen
das wird billiger als wenn du noch ein paar zutaten mehr in den teig gibst und ihn dann doch neu machst.
grüße die petra
sowas ist mir auch schon passiert :-)
meist kann man nichts mehr retten
grüße die petra
Sahne! Rettet fast alles.
NIEMALS Back zitrone verwenden, wenn dann immer frische, denn die ist immer bitter, O.K? Nun gut raus geht sie nicht mehr .. mal sehen, ich esse den Pfannenkuchen gerne mit Paprikapulver, süss oder scharf, einfach in den Teig geben und gut verrühren, nicht zu viel. Das gleiche auch mit Currypulver, das sollte den Geschmack dämpfen.
Was mir da auf die schnelle als LightKüchenmann einfällt:
Sonstige Teigmasse vergrößern und damit den prozentualen Anteil der Zitrone am Teig senken.
Gibts ebend heute oder die nächste Woche Pfannekuchen bis zum Abwinken oder ggf. zur Party heute abend laden.
Tztz.... Teig wegschmeißen und demnächst nachdenken wieviel man rein macht.
Seit wann ist Zitrone bitter? Zitrone ist sauer! Hast bestimmt noch mehr verwechselt.....