Como sustituir el agua de azahar?? ?
Hola!
Me encuentro en tal país, en donde no puedo conseguir ni el naranjo ni la flor de azahar, como la podría sustituir?
Quiero preparar un pan de muerto y en todas las recetas aparece este ingrediente,agua de azahar... ayuda por favor.
Muchas gracias!
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El agua de azahar lo puedes sustituir por zumo de naranja, pero yo no te lo aconsejo, el agua de azahar le da un sabor y aroma especial. Lo que si puedes hacer es ponerle 30 gr de zumo de naranja y 20 de agua de azahar.
El ron no es imprescindible, lo puedes sustituir por zumo de naranja o agua de azahar, por ejemplo le puedes poner 40 gr de zumo de naranja y 30 de agua de azahar o 50 de zumo de naranja y 20 de agua de azahar, lo que no te recomiendo es que lo sustituyas por alguna otra bebida alcohólica, porque perdería autenticidad, el ron
esencia de azahar,esencia de naranja..Para el agua de azahar ,diluyes la esencia en agua o alcohol,no se el porcentaje,uso mi nariz
no le pongas ponle agua de manzanilla esa la del the
salu2
tu puedes hacer tu agua de ahzar con flores de limòn cocinados como the.
El agua de Azahar es INSUSTITUIBLE. Tu Pan de Muerto es como la Rosca de Reyes de los argentinos, y cambia totalmente el sabor si no le agregas ese ingrediente.
Sin embargo lo que yo creo es que debes buscarlo con otro nombre, en que pais estas?, asi es mas facil ayudarte. De todas maneras, estare buscando porque a mi me interesa mucho conseguirla, claro esta que yo me la traigo de Colombia cada vez que viajo.
El agua de azahar no lo vas a poder substituir con nada si no la tienes accesible.
Pero puedes variar poniendo anis, con un par de estrellitas de anis remojadas.
O utilizar, si es posible, el jugo y la cascara de la naranja.
suerte
A mi particularmente no me gusta el agua de azahar, y si donde estás no lo consigues, aprende a cocinar sin ella. Reemplaza por escencia de vainilla y gotas de jugo de limón.
Puedes usar te de de flor de naranja concentrado (de bolsita) o puedes hervir cascara de naranja (pero quitandole todo lo blanco) con poca agua
el agua de azahar lo podes sustituir con miel y esencia de vainilla para perfumar
¿Haz buscado té de azahar?, me imagino que eso si lo podrÃas conseguir ¿o no? digo yo, que es lo mismo, o muy parecido, suerte y saludos (jiji aqui hay naranjos en cada calle, en cada camellón, casa etc, es la Ciudad de los Naranjos, y no te lo digo por presumir que a mi me dan mucha alergia)