Esta es una pregunta para chefs de mexico. Donde comprar queso crema, chocolate y crema para batir a mayoreo?
Hola, aqui detallo esta pregunta, quiero comercializar unos cheese cakes, y requiero tener precios competitivos, ahora estoy comprando en el super, pero pues ya despues de comprar todo, me queda elevado el precio. Por tal motivo me gustaria saber si alguien conoce algun proveedor de queso y de cocoa/chocolate crema para batir como la lyncott. a quien le pueda comprar a mayoreo pero a un mejor precio. La calidad lo es todo, y no me gustaria bajar la calidad para obtener un mejor precio...mil gracias
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Hola yo compro mucho los ingredientes que mencionas y la verdad puedes comprar:
El queso crema en el costco es más barato; si pruebas la marca de lincott es más cantidad y sabe rico o bien el esmeralda esta bien y es más económico incluso en el super. Si vas a la central compra en el pasillo de IJ para menudeo o ya si vas a ir por más en el pasillo de la K
La cocoa y el chocolate te salen más baratos en la central de abastos aunque en la alpina que está en el metro portales en la calle de Victor Hugo las consigues a buen precio y de muchas clases.
La crema lincott también en la central o en la nueva alpina que está por el mercado de portales puede que la encuentres a un mejor precio.
Yo te recomiendo que cheques precios, la capacidad que tienes para almacenarlos pues en el caso del queso y la crema son productos muy delicados y si fallas en el cálculo tu bolsillo reclamará, gastos de transporte y tiempo pues muchas veces por ahorrarte unos pesos te sale más caro la traida y es tiempo que puedes invertir en hacer más pasteles.
Si vas a la central checa proveedores que te lo pueden llevar a domicilio y el costo igual y te conviene más.
huy pues yo desde SPAIN no puedo ayudarte, pero ¿sabes? Hacía tanto que no coincidía contigo por year que me apetecía contestarte.... Aquí en España suele haber supermercados que son para minoristas, es decir, venden sus productos a bares y restaurantes, además de ser más barato las cantidades son mucho más grandes... quizá por MEXICO también exista algo parecido... son MACROS (se llaman así)
te paso el tel de lyncott para que preguntes si ellos te dan precio de mayoreo y sea directa la compra y asi tener un precio especial
email. [email protected]
Tel 57-19-0018
tels:01(55) 57-90018 * 57-19-4440 57-19-41-43
lada sin costo 01-800-716-34-96
email: [email protected]
[email protected]
Dirección: pte. 128 no. 574 col. Industrial vallejo c.p. 02300 delegación azcapotzalco, mexico d.f
o visita la pag. www.lyncott.com.mx
suerte¡¡
Mi estimado amigo el lugar donde puedes conseguir la crema a mejor precio pues puede ser directamente en las cremerias o directamente en el Mercado de Abastos o municipales, y en el mismo mercado puedes conseguir cocoa de excelente calidad y a buenos precios.
Suerte!
Pues el el Costco y el Sam,s, ahi hay de todo///