GALLETAS HECHAS CON COCA-COLA?
Alguien sabe la receta de una galletitas que se hacen con coca-cola, de hecho creo que nadamas llevan harina, mantequilla y la coca, pero no se en qué cantidades ni la preparación
Espero y me puedan ayudar
Saludos!! ;)
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INGREDIENTES:
1 Kg. DE HARINA DE TRIGO.
500 gms. DE MANTECA VEGETAL
1 CDA. DE REXAL
1/2 TZA. DE AZÚCAR
250 ml. DE REFRESCO DE COLA
AZÚCAR Y CANELA MOLIDA PARA REVOLCAR (mezclados ambos)
PREPARACIÓN:
MEZCLA EL HARINA, EL REXAL Y EL AZÚCAR, UNA VEZ INTEGRADOS AGREGA LA MANTECA A TEMPERATURA AMBIENTE Y MEZCLA HASTA OBTENER UNA CONSISTENCIA ARENOSA, HAZ UN HUECO AL CENTRO Y AGREGA LA COCA COLA, BATE HASTA KE OBTENGAS UNA MASA MANEJABLE. REPOSALA X UNOS 10 A 15 MINUTOS, SEPARALA EN PORCIONES PEQUEÑAS PARA KE PUEDAS EXTENDER SOBRE UNA SUPERFICIE PLANA Y ENHARINADA, EXTIÉNDELA DEJANDO UN GROSOR DE APROXIMADAMENTE 1/2 cm Y CORTA CON CORTADORES DE GALLETA DE DIFERENTES FORMAS. COLOCA EN CHAROLAS PARA HORNEAR PREVIAMENTE ENGRASADAS (SI NO SON ANTIADHERENTES) UN POCO SEPARADAS PARA KE AL AUMENTAR DE TAMAÑO NO SE PEGUEN UNAS A OTRAS. LLEVALAS AL HORNO A TEMPERATURA MEDIA - BAJA HASTA KE ESTEN COCIDAS Y VOLTEALAS PARA KE DOREN X AMBOS LADOS, CUANDO HAYAN DORADO, SÁCALAS Y AÚN CALIENTES REVUELCALAS EN EL AZÚCAR CON CANELA! Y LISTO