El vino blanco, es un vino que se toma joven, por supuesto no estamos hablando de espumantes, si el blanco hermoso para acompañar aves y pescados se deja mas del tiempo que tu dices es muy probable que se ajereze, o sea, toma el gusto del jerez. La perrsona que te dice que tomó vino blanco de 50 años o tomó un rico jerez o pudo pasar que haya tomado un vino enterrado o con falta de luz y aire total. Eso detiene el tiempoy lo suaviza. Nosotros eso lo practicamos y asi anda.
Es de buena educacion y denota un minimo de cultura el que cuando abras una botella de vino te la bebas, si no de inmediato, al menos en un lapso breve. Desde luego que no te va a durar 2 años. Hazme el favor y tira ya esa botella y compra ya una nueva. El vino se acaba, no temáis. Hay que gastar dinero.
Si la botella estuviera cerrada no inventes que caduca......
Creo que tienes un mal entendido...no todos los vinos blancos caducan en ese periodo de tiempo..yo he probado algunos de hace más de 50 años...posiblemente te falte info...algunos vinos espumosos pierden lo spirotosos...pero existen vinos blancos añejos..y tienden a ser verdissos..pero no dejan de ser blancos...los buenos claro..
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El vino blanco, es un vino que se toma joven, por supuesto no estamos hablando de espumantes, si el blanco hermoso para acompañar aves y pescados se deja mas del tiempo que tu dices es muy probable que se ajereze, o sea, toma el gusto del jerez. La perrsona que te dice que tomó vino blanco de 50 años o tomó un rico jerez o pudo pasar que haya tomado un vino enterrado o con falta de luz y aire total. Eso detiene el tiempoy lo suaviza. Nosotros eso lo practicamos y asi anda.
Es de buena educacion y denota un minimo de cultura el que cuando abras una botella de vino te la bebas, si no de inmediato, al menos en un lapso breve. Desde luego que no te va a durar 2 años. Hazme el favor y tira ya esa botella y compra ya una nueva. El vino se acaba, no temáis. Hay que gastar dinero.
Si la botella estuviera cerrada no inventes que caduca......
Creo que tienes un mal entendido...no todos los vinos blancos caducan en ese periodo de tiempo..yo he probado algunos de hace más de 50 años...posiblemente te falte info...algunos vinos espumosos pierden lo spirotosos...pero existen vinos blancos añejos..y tienden a ser verdissos..pero no dejan de ser blancos...los buenos claro..
Quien dijo tal barbaridad. El vino blanco como el rojo o negro como también se le llama es de larga longevidad, mas suave que el segundo sin embargo. Manténgalo bien encorchado y levemente inclinado hacia adelante en un lugar fresco, girelo cada cierta tiempo e veras.