Por la misma razon por la que los clavos tienen punta. Al haber menos superficie de contacto entre el filo afilado y la superficie a cortar, se ejerce una presión más concentrada en el lugar donde se corta, y se corta mejor. No se si me he explicado bien, siento no poder ponerte formulas matematicas si es lo que esperabas jejeje
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el romo tiene mas superficie que el afilado, y a mas superficie menos presión.
Por la misma razon por la que los clavos tienen punta. Al haber menos superficie de contacto entre el filo afilado y la superficie a cortar, se ejerce una presión más concentrada en el lugar donde se corta, y se corta mejor. No se si me he explicado bien, siento no poder ponerte formulas matematicas si es lo que esperabas jejeje
Suerte!!
Recuerda que P= F/S
menos superficie requiere menos esfuerzo para realizar el trabajo ( cortar ) por eso es mas facil