¿que tan buena es la licenciatura de gastronomia en el grupo CEDVA?
Lo que pasa es que estoy buskando una escuela donde estudiar esta licenciatura pero todas son carisimas y esta escuela es la que esta mas o menos dentro de mis posibilidades pero quisiera saber si la recomiendan o si me pueden dar otras opciones se los agradeceria.
Actualización:soy del D.F ojalá me puedan contestar please......
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ps mira no se si sepas o ya investigaste de la escuela
instituto de estudios superiores en gastronomia
o pues me imagino qe en el sedva a de estar bien
ps bueno suerte!!
No es una licenciatura, es un curso de un año a nivel técnico. A lo mejor te conviene entrar a trabajar a un restaurante y vas a aprender mucho más de lo que te pueden enseñar en ta poco tiempo, y además, te van a pagar. Primero seguro que limpiarás mesas y harás limpieza, pero poco a poco vas a ascender, porque si crees que te van a contratar de chef principal, estás equivocada. Los contratn como ayudantes con los sueldos más bajos.
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El CEDVA es un fraude total en gastronomia su plan de estudios es chafisimo materias que nada tienen que ver con la gastronomia. Como personalidad, tecnicas para hablar en publico, Autoestima etc. Y saben por q atiborran de tanta paja? Por que no tienen suficientes cocinas para la practica diaria, ya que un chef se hace atravez de la practica no de la teoria, eso si la colegiatura es barata pero para lo que dan no sirve de nada la inversion de tiempo y dinero, yo estudie ahi 6 meses y quede arrepentidisimo y me recomendaron 1 escuela que la verdad mis respetos su plan de estudios buenisimo y esos si tienen cocinas para aventar para arriba instalaciones muy bonitas y funcionales y no es cara ahi si me formaron como todo un chef hasta ya me consiguieron trabajo y sus profesores son verdaderos chefs certificados por SEP. es el Centro Gastronomico Madrid esta en Neza les paso el dato busquenlos en Face buenisima escuela felicidades. Asi deberian ser las escuelas de gastronomia.