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Das einzige mir bekannte Beispiel eines Pescetariers ist/war Steve Jobs. Zumindest ist seitdem der Begriff öfter in den Medien…

Vitamin B12 soll in allen Tierprodukten enthalten sein, da es jedoch von Bakterien hergestellt wird, kann man es auch ohne Tierprodukte zu essen, als Tabletten oder sogar als Spray erhalten.

Bei einem Vegetarier, der zusäztlich Fisch isst, besteht die Gefahr, dass er die Menge an Fleisch, die er nicht isst, mit Fisch ersetzt. Dadurch könnte er übermässig Fisch verzehren und sich mit Umweltgiften belasten. Falls nur Fisch gegessen werden soll, um Vitaminzusatz in Tablettenform zu vermeiden, ist dies ebenfalls nicht notwendig.

Warum Pescetarier? Wenn du weitgehend Vegetarier bist, dann wohl um das Töten von Tieren für die menschliche Nahrung zu vermeiden. Mit dem Verzehr von Fisch müsstest Du allerdings deine Einstellung überdenken, denn Fische sind ebenfalls Tiere, die entweder wild gefangen und getötet, oder in Fischfarmen aufgezogen werden, ihr Verzehr ist nicht zum Überleben notwendig. Somit macht ein Pescetarier gegenüber dem Vegetarier wenig Sinn, da er nicht auf den Verzehr von jeglicher Tierart verzichten will.

Ebenfalls würde ich mir die Situation der Zucht- und Wildfischerei ansehen. Viele, besonders grosse Fischsorten sind derart mit Quecksilber und Umweltgiften belastet, dass Fischverzehr nicht mehr mit einer gesunden Ernährung gleichzusetzen ist. Ebenfalls ist der Markt für Zucht- und Wildfisch oft sehr unübersichtlich, eine Herkunfts- und Qualitätsgarantie unmöglich. Zuchtfische sind oftmals mit genetisch modifizierten Futtermitteln und Färbemitteln aufgezogen worden, in Ländern bei denen für uns keine Kontrollen möglich sind. Ebenfalls sind Fischfarmen sehr umweltbelastend, da Gülle und Abfallprodukte ins Naturwasser zurückgeleitet werden.

Ich halte es für die eigene Gesundheit und die Umwelt besser, eine Vegetarische, oder besser, Vegane Ernährung schrittweise anzustreben und Vitamin B12 als Nahrungszusatz einzunehmen. (Auch Vitamin D3 nicht vergessen)

Vegetarier, die bewusst diese Vitamine ihrer Nahrung zuführen haben einen Vorteil gegenüber alternden Omnivoren, deren Vitaminbedarf im Alter steigt, sich dessen aber nicht bewusst sind. Das heisst, selbst wenn du momentan deinen B12 Bedarf durch jegliche Tierprodukte decken kannst, könnte das mit zunehmendem Alter nicht mehr ausreichend sein.

Toller Modebegriff! "Vegetarier, die gar keine richtigen sind, weil sie Fisch essen" klingt ja auch viel gemeiner.

P.S.:

"Vegetarier" ist indianisch und heisst "zu blöd zum Jagen." Schon gewußt?

Nein. Vitamin B12 brauchst du nur ganz wenig und Fisch hat genug davon.

pescetarier. oh endlich mal wieder eine modeerscheinung, die gerade in ist. wie lange macht ihr das denn? bis euch die neue instyle wieder eine neue richtung vorgibt?

Dass Vegetarier "zu dumm zum jagen" h3issen soll ist ein Übersetzungsfehler. Es heißt "Zu intelligent um -hirnlos jedem Mist in sich zu stopfen, wie z.B. antibiotikagemästete, lebenslang gequälte Tierkinder"

B12 kommt nur in den Ausscheidungen bestimmter Mikroorganismen vor. Diese befinden sich auch im menschlichen Darm. Einige behaupten, dass sie bei einer gesunden Darmflora ausreichend B12 produzieren, das ist aber nicht wissenschaftlich belegt. Wäre aber eine Erklärung dafür, dass es vegane Naturvölker gibt, die besonders hohe b12werte haben. Dass heutzutage kaum noch B12 auf pflanzlicher Nahrung zu finden ist, liegt daran, dass der Mensch durch Spritzmittel und (übertriebene) Sauberkeit die Mikroorganismen und ihre Ausscheidungen entfernt. Da finde ich es vollkommen ok, wenn man es der Nahrung anschließend wieder zuführt, wenn man nicht auf naturbelassene Nahrung zurückgreifen kann. B12 ist heutzutage in etlichen Säften, Kellogs, Zahncreme, Bonbons, Drinks usw. enthalten. Übrigens wird mittlerweile auch Massttieren oft B12 verabreicht, da sie durch den hohen Einsatz von Antibiotika und die schlimmen Haltungsbedingungen einen B12mangel haben - auch keine bessere Art der Versorgung.

Wie wahrscheinlich ein B12-Mangel bei Pescetariern ist, wurde wohl nicht gemessen, da es davon wohl zu wenig gibt. Abgesehen davon: Warum sollte man sich pescetarisch ernähren? Ich sehe da keinen sinnvollen Grund. Zumal die Weltmeere nahezu leergefischt sind und viel Fisch heutzutage aus in grausamen Fischfarmen mit massig Antibiotika vollgepumpt werden.

Sollen das Leute sein, die nur Fisch essen? Scheint mir sehr einseitig zu sein, also absolut ungesund, wurst wieviel B12 oder Omega 3.