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Am besten ganz frisch essen:

- Das grüne schneidest Du lieber sofort ab, weil es sonst Wasser aus dem Radieschen zieht und die werden labberig. Das obere Teil das aussieht wie ein kleiner Faden auch abschneiden.

- Mit kaltem Wasser waschen.

- Etwas Salz (eventuell ein klein wenig Butter darauf).

-Fertig...guten Appetit!

Wenn Du aber etwas Zeit hast, dann schneidest Du sie kreuzweise an und stellst sie in eine schale mit Wasser in den Kühlschrank.

Durch die Kälte gehen sie auf und sehen aus wie kleine rot/weisse Blümchen.

Butter und Salz drauf und ab in den Mund.

Radieschen-Rezepte

Nr. 1

4x Favorit Feldsalat mit Speck und Radieschen

1/2 Paprika, gelb 100 g Schinkenspeck 1 Schale Feldsalat 1 Radieschen 2 Weißbrot Butter Knoblauch 1 Senf Salz, Pfeffer Olivenöl Balsamico

Note 2.40

4x Favorit Gedaempfte Kalbsleber auf Radieschen-Kraeuter-Salat

250 g Kalbsleber Wichtig: gleichmaessiges laengliches Stueck von 4 cm Dicke 1 1/2 Deziliter Weisswein 3 Deziliter Bouillon Thymian Salz Pfeffer 6 Radieschen; in Streifen 1 Handvol ...

Note 1.50

2x Favorit Kalorienarmes Radieschenbrot

1 Scheibe Knaeckebrot etwas Butter 1 Bund Radieschen Salz Pfeffer ...

Note 2.28

4x Favorit Kartoffelsalat mit Matjes und Radieschen

750 g Kartoffeln (festkochend) 1 Apfel (beispielsweise Delicious) 1 Zitrone, Saft von 4 Matjesfilets 1 Bund Radieschen 1 Zwiebel, rote 200 g Sahne, saure 1 Esslöffel Wein- oder Kr ...

Note 2.50

5x Favorit Kartoffelsalat mit Radieschen

500 g frisch gekochte Pellkartoffeln (vorwiegend festkochende Sorte) 1/8 l warme Fleischbrühe (Instant) Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer 2 Bund Radieschen 3 Frühlingszwiebeln ...

Note 1.84

4x Favorit Kohlrabi-Radieschen-Salat

125 g Kohlrabi 1 kleine Apfel 1/2 Becher Sahnejoghurt (75 g) 2 Esslöffel Zitronensaft Salz Zucker weißer Pfeffer 5 Radieschen 1 Esslöffel Schnittlauch ...

Note 2.78

4x Favorit Loewenzahnsalat mit Radieschen

500 g Loewenzahn 2 Schalotten 1 kleine Bund Radieschen 2 Scheibe Weissbrot; oder Toastbrot Oel Obstessig Senf Salz Pfeffer Knoblauch ...

Note 2.00

4x Favorit Orangen-Radieschen-Salat

4 mittelgrosse Orangen 12 grosse Radieschen Saft von einer Zitrone einige Tropfen Oel 1 Esslöffel Zucker Salz ...

Note 2.72

4x Favorit Radieschen mit Butter

2 Bund Radieschen Butter Salz ...

4x Favorit Radieschen Salat

2 Bund Radieschen 1 kleine säuerlicher Apfel 2 Teelöffel Zitronensaft einige Blätter Kopfsalat 3 Esslöffel Joghurt 1 Prise Salz 1 Prise Zucker Pfeffer 1 Teelöffel geriebener Meerr ...

Eine Scheibe Vollkornbrot oder normales Schwarzbrot buttern, mit Radieschenscheiben belegen, mit Kräutersalz und viel Schnittlauch bestreuen.

RADIESCHENSALAT

3 Bund Radieschen, 1 kleine Zwiebel, 100 g Edamerkäse, 1 Handvoll Kresse.

Die gescheibten Radieschen mit fein gehackter Zwiebel und Kresse mischen und marinieren.

MARINADE: 4 Eßlöffel ÖL, 1 bis 2 Eßlöffel Apfelessig, Kräutersalz, 1 Teelöffel Sojasauce, 1/2 Teelöffel Senf.

RADIESCHEN-FELDSALAT

250 g Feldsalat, 1 Bund Radieschen

MARINADE: 125 g Quark (20 %), 2 Eßlöffel ÖL, 1 - 2 Zehen Knoblauch, 1 - 2 Eßlöffel Zitronensaft, 4 - 5 Eßlöffel Milch.

Ich mag die total gerne, wenn sie in feine Scheiben geschnitten sind und mit viel Meersalz bestreut wurden. Das ganze über Nacht ziehen lassen, so dass sie viel Wasser ziehen und elastisch und leicht transparent werden. Da könnte ich Eimer voll von essen.

www.rezepte-und-tipps.de/Gemuese/Radieschen.html

22 Radieschen-Rezepte auf 3 Seiten findest du hier

http://www.rezepte-gratis.de/kategorie_8...

Hier sind 22 Rezepte mit Radieschen außer Salat auch Suppen!

http://www.rezepte-gratis.de/kategorie_8...

Hatte ich schon mal gefragt