Wer von euch hat schon einmal - aus der Not geboren - ein neues Rezept....?
erfunden? Eines, welches ihr nun immer so verwendet?
Bei mir war es heute nur eine Kleinigkeit: Aus aufgetauten Himbeeren und Naturjoghurt wollte ich eine Nachspeise machen - hatte aber keinen Zucker. Da habe ich statt dessen Sirup (Zuckerrübensaft) darüber geträufelt. Das sah sehr dekorativ aus und hat wunderbar geschmeckt!
Wer hat auch solche Rezepte (nicht nur für Desserts) und möchte sie verraten?
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Dose Tunfisch Zwiebel Knoblauch und 1Dose Mexikanische Gemüsepfanne 1Paprikaschote mehr hatte ich nicht mehr im Haus!
Hab Zwiebel angebraten Tunfisch und Paprika dazu, gesalzen und Pfeffer.Dann Dose mit Sud und Knoblauch unter gerührt.Dann Oregano und Ketchup angedickt.
Essen wir heute noch mit Nudeln Reis oder Kartoffeln,es schmeckt zu allem!
Möhren untereinander. Kartoffeln mit Brühe kochen,die Möhren in einem extra Topf kochen .Beides zusammen in einen Topf untereinander stampfen wie Püree.Röstzwiebeln drunter mischen. Salz, Pfeffer, Muskat,etwas Butter. Vom Rest,dann KlöÃe geformt
und in der Pfanne gebacken.Schmeckt gut und macht lange satt.
also was richtig originelles kann ich nicht bieten. aber ich wurschtle halt auch immer alle restchen zusammen, bevor ich was wegwerfen muss. da hat´s anstatt der beliebten schinkennudeln auch schon mal nudeln mit angebratenen gurken gegeben und am besten noch mit ´nem ei drüber. oder gestern: weil meine monster am WE nicht da sind haben wir alles durcheinander in die pfanne geknallt, was angefangen war. von ´nem halben schnitzel über wienerle, wieder gurke und sogar apfel dazu...hat aber geschmeckt. mama, wie heiÃt das? das heiÃt "keine ahnung"...;-)
Not ist dazu nicht zwingend notwendig. Fantasie schon.
da ich in der küche recht erfinderich bin, erfinde ich täglich neue dinge, mal sind sie lecker, mal eben nicht so, grade gestern habe ich etwas leckeres zusammengepanscht und es kam gut an :-), in anderen regionen sind diese erfundennen dinge evtl. 5 sterne gerichte was der eine oder andere so zusammenbraut
Ja kenn ich nur zu gut.
Das leckerste, das bis jetzt entstanden ist:
alte Nudeln vom Vortag mit Sahne, gekochtem Schinken, Erbsen und Karotten mit Käse in einer Auflaufform überbacken.
Oder auch sehr lecker:
Toastbrotscheiben richtig scharf würzen und dann ne Scheibe Käse drauf und ab in den Ofen.
Ich überbacke in einer kleinen Auflaufform geschnittene Zwiebeln mit Käse und dazu gibt es Butterbrot und Kaffee. Grund: Hab viele Zwiebeln gekauft, weil die in der GroÃpackung so superbillig waren, aber die kann ich alleine kaum aufbrauchen.
Muss mal wieder ausprobieren, Gemüsemais mit Käse zu überbacken. Das habe ich vor vielen Jahren mal gemacht, aber wahrscheinlich die falsche Käsesorte verwendet, so dass das Essen so zäh wurde, dass ich fast nicht runtergebracht habe.
Was ich auch mache: In einen 500g-Yoghurt etwa 40 ml Olivenöl einrühren und dazu eine Karotte essen. Grund: Das Vitamin A in den Karotten wird ohne Ãl nicht vom Körper aufgenommen, aber gekochte Karotten mag ich nicht und rohe Karotten nur mit Olivenöl schmecken auch nicht. Da ist mir die Idee gekommen, das Olivenöl kräftig zu "verdünnen" indem ich es ins Yoghurt einrühre. Auch dazu gibt es Kaffee und es ist inzwischen meine tägliche "Brotzeit" geworden.