aprox. 1 hora y media, cuando entra el tenedor ya está.
Hasta que este muy tierno y se empiece a despegar un poquito la carne del hueso y te paso un secretito, antes de echarlo en la olla ponle un poquito de harina en el caracu, esto evitara que la medula se escape y quede boyando en el caldo
una hora y media
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aprox. 1 hora y media, cuando entra el tenedor ya está.
Hasta que este muy tierno y se empiece a despegar un poquito la carne del hueso y te paso un secretito, antes de echarlo en la olla ponle un poquito de harina en el caracu, esto evitara que la medula se escape y quede boyando en el caldo
una hora y media