Alguien ha encontrado alguna receta de los canelazos dominos?
Hola, pues a mi me encantan los canelazos que venden en dominos pizza (sin el glas y sin el caramelo sabor a café que dan), y me gustaría poder hacerlos en mi casa pero no se cómo :S, alguien que haya encontrado alguna receta que la haya hecho y sepan bien??? por favor no me hagan copypaste de páginas enteras de recetas, por eso pido si alguien ya encontró y caló alguna y le salieron bien que me la pase plis :D
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encontre esta
la misma masa para pizza pero le espolvoreas bastante canela y azucar si gustas
1 kilo de harina de trigo
medio vaso de agua o leche tibia
una pizca de sal
11 grs. de levadura
mezcla la levadura en el agua cuando se haya esponjado amasa con el resto de los ingredientes y si necesitas mas agua que este tibia deja fermentar tapada con un plastico en un lugar caliente hasta que doble su volumen. y listo.
YO TRABAJE EN DOMINOS PIZZA Y NO TIENE NADA DE ESPECIAL:
NECESITAS MASA DE TRIGO, ES LA DE LA PIZZA O LA DE LOS BOLILLOS,
YA SEA QUE HAGAS LAS TIRAS O COMO EN LA PIZZERIA HAGAS UNA PIZZA Y LA CORTES BUENO TIENES QUE TENER MANTEQUILLA DERRETIDA Y UN REFRACTARIO MANTEQUILLADO,
COLOCA LA MASA,
VIERTE O UNTA CON LA MANO O CON UNA BROCHA COMO EN LA PIZZERIA EN TODA LA MASA,
ESPOLVOREALES SEGUN TU GUSTO AZUCAR Y CANELA,
LOS METES A HORNEAR HASTA QUE DOREN Y YA!!!
NO TIENE CHISTE, A TUS ORDENES PARA CUALQUIER ACLARACION
[email protected]
hola busca ahi a ver si encuentra una a su gusto. suerte.