Flieder und Holunder sind eigentlich komplett andere Pflanzenarten. Nur im norddeutschen Raum wird der schwarze Holunder zum Teil auch Flieder genannt.
Kein Unterschied. Holunder wird in manchen Gegenden auch Flieder genannt. (Hat aber nichts mit dem weiÃen hellvioletten und violetten Flieder zu tun).
Es gib jedoch zwei Arten von Saftzubereitung. Man kann aus den BLÃTEN mit Zucker und Zitrone einen Sirup als Erfrischungsgetränk herstellen oder später aus den FRÃCHTEN einen roten Saft, der bei Erkältung getrunken wird.
Fliederbeersaft ist süsser und es ist eine für meine Geschmaksnerven widerliche Süsse, Holunderbeersaft ist da weitaus angenehmer und ich hab sogar ein Rezept, für Holundersekt. Sehr beliebt bei Kindergeburtstagen und der Alkoholgehalt entspricht in etwa dem des Malzbiers, also gegen null. Es prickelt aber angenehm auf der Zunge und stillt den Durst.
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Hallo,
Flieder und Holunder sind eigentlich komplett andere Pflanzenarten. Nur im norddeutschen Raum wird der schwarze Holunder zum Teil auch Flieder genannt.
Es gibt keinen! Es handelt sich um das gleiche Gewächs, den Holunderbaum. Er wird auch Hollerbaum oder eben auch Fliederbeere genannt.
Kein Unterschied. Holunder wird in manchen Gegenden auch Flieder genannt. (Hat aber nichts mit dem weiÃen hellvioletten und violetten Flieder zu tun).
Es gib jedoch zwei Arten von Saftzubereitung. Man kann aus den BLÃTEN mit Zucker und Zitrone einen Sirup als Erfrischungsgetränk herstellen oder später aus den FRÃCHTEN einen roten Saft, der bei Erkältung getrunken wird.
Fliederbeersaft ist süsser und es ist eine für meine Geschmaksnerven widerliche Süsse, Holunderbeersaft ist da weitaus angenehmer und ich hab sogar ein Rezept, für Holundersekt. Sehr beliebt bei Kindergeburtstagen und der Alkoholgehalt entspricht in etwa dem des Malzbiers, also gegen null. Es prickelt aber angenehm auf der Zunge und stillt den Durst.
MfG Lucy