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Stufe – Temperatur (Richtwert)

1) 150 °C

2) 160 °C

3) 180 °C

4) 200 °C

5) 220 °C

6) 240 °C

7) 260 °C

8) 280 °C

Leider finde ich nur Tabellen mit 8 Stufen. 5 Stufen sind mir, und anscheinend den Meisten nicht geläufig.

Du müsstest die 5 Stufen eben auf die vormals 8 Aufteilen.

also:

ca.

1) 150 °C

2) 190 °C

3) 230 °C

4) 270 °C

5) bis 300 °C

Bei meinem Herd sind es dann 5-er Schritte:

50 - 100 - 150 - 200 - 250 Grad

Hallo ! Es gibt Backofenthermometer zu kaufen, sind garnicht so teuer. Damit hast Du dann jederzeit alles im Blick. Grüsse

Hi,

mein Mitleid. Ich koche und backe auch sehr oft und gerne. Wenn ich in Rumänien bin,

habe ich auch immer nur so einen alten Gasofen zur Verfügung. Bis jetzt ist mir darin

noch kein einziges Gericht richtig gelungen. Also mein Tipp für dich wäre, kauf dir so

ein Thermosthat und überpüfe damit die Themperatur von der Bratröhre.

Grüßle

Ps. noch ein Tipp. Nimm niemals, oben die Oberhitze (Grill) damit schwärzt du alles in kürzester

Zeit. Sprich oben Schwarz unten roh.

Bin mir nicht sicher - ob man dies pauschalisieren kann! Denke, dies hängt auch mit dem OfenHersteller zusammen!